蜜雪冰城后疫情时代高速增长，河南品牌走向全

　　蜜雪冰城是在茶饮市场经营多年的老品牌，凭借着平价的产品价格和不错的产品质量获得消费者的一致认可，虽然疫情影响了我国各行各业的经济发展，但是在疫情过后经济逐渐恢复并呈现快速上升模式。蜜雪冰城疫情后市场占额高速增长，创造了新茶饮首个万店品牌诞生，同时也把品牌的市场放眼全球。

　　

　　“后疫情时代，高速增长”

　　

　　今年1月份，在蜜雪冰城和饿了么深度合作签约仪式上，集团总裁张红甫表示，预计2020年蜜雪冰城门店突破10000家。而就在6月24号，这个原本预计十月份达成的目标已经提早完成。

　　

　　每年的春天都是投资加盟的高峰期，今年则格外特殊。受疫情影响，整个行业趋势不容乐观，许多抗风险能力相对较弱的中小型茶饮品牌元气大伤，于是和大量持资欲入行的创业者们转而投向更成熟稳定的头部品牌。

　　

　　而就在疫情期间，蜜雪冰城一方面向社会捐赠700万元助力疫情防控，另一方面对加盟商补贴减免费用超亿元，为恢复生产做足了准备。4月复工后，门店加盟迎来井喷式增长，招商部门的电话从早响到晚，每周打进来的咨询电话有15000～20000通，尽管在严格审核条件下签约率甚至不足3/‰，也依然挡不住开店的迅猛速度。

　　

　　在经济学的“马太效应”理论中，中小经济体和资源会向强实力品牌愈加靠拢，在这场遭重创的行业洗牌中，蜜雪冰城便成了许多人眼中值得信赖和追随的品牌。
 

　　

　　“万店伊始，放眼全球”

　　

　　2019年中国现制茶饮门店数量达45万家，在这个同质化严重、竞争激烈的赛道上，独特的品牌和产品记忆决定了消费者会不会买单，核心竞争力则决定了企业能否走得稳固长久。

　　

　　对于蜜雪冰城来说，数年如一的高质平价既是品牌基因、是产品特色，也是保持企业稳固发展的核心竞争力。

　　

　　2012年，蜜雪冰城建立了中央工厂，实现了核心原料自产，进一步保证了质量、控制了成本；2014年建立焦作物流园，成为全行业第一家免物流费的品牌，为蜜雪冰城全国化的战略布局提供保障。2012到2015年，蜜雪冰城每年都保持着门店数量翻倍、营业额翻三番的高速增长。

　　

　　然而，对于门店发展来说，不仅需要强大的后方供应链，还需要强有力的前线门店管控。于是在2016年，蜜雪冰城开始进行有意识地控制每年新增门店数量，以维护和提升为主去提高单店盈利水平，同时完善人才培养制度，以保证快速发展下门店的营运管理。

　　

　　如今的“两岸商学院”便是蜜雪冰城的自有培训体系，每年线上+线下的培训支出超千万元，不仅向门店端输送茶饮师、督导，也对内部职能员工提供人才培养课程，为集团化发展提供高素质、专业化人才。

　　

　　完整的供应链闭环和成熟的人才储备体系，为蜜雪冰城的发展奠定了夯实的基础，以绝对的门店数量立下了行业第一个万店标杆，但对于有着充分准备的蜜雪冰城来说，一万家店还仅仅是个开始。

　　

　　2018年蜜雪冰城首家海外店在越南河内开业，截止到今天，海外门店近百家，覆盖越南、老挝、印尼等东南亚国家，未来将加速布局海外事业，布局全球化，实现蜜雪冰城“让每个人享受高质平价的美味”的企业使命。