冰淇淋也搞穿越吗？其实它在古代叫“冰酪”

　　杜甫诗云：“青青高槐叶，采掇付中厨，经齿冷于雪，劝人投比珠。”可见，自古以来，就有夏饮凉饮的习俗，是的，炎炎夏日， 人的身体本身就容易匮乏，一些食物还能引起上火，咱们聪明的祖先早就利用自然条件和食物，制作了冰爽可口的冷食，虽然那不叫冰淇淋。

　　

　　你可能没想到吧！还以为冰淇淋也会穿越呢？其实在古代就已经有了冰淇淋，其中一种说法就是，冰淇淋其实在中国已经有3000年以上的历史，国外的冰淇淋其实是在马克 波罗游历中国后，作为一种时髦的、新鲜的（当时欧洲并没有）、奇特的美食带到国外的，可见，中国冰淇淋发展历史源远流长。

　　

 

　　吟了杜甫的诗，了解古代也有这样的智慧，在夏季制作凉饮解暑，那时候的“冰淇淋”并不是现代的冰淇淋，而是由果汁、奶、冰块等混合而成的，叫“冰酪”。“冰酪”最开始出现在唐朝，后来到了元代，马可波罗把“冰酪”的制作方法从中国传到了欧洲，再经过重重发展，变成了今天的冰淇淋，也就是说你今天吃到的冰淇淋，其实源自我们祖先的智慧结晶，自豪感瞬间油然而生啊。蜜雪冰城冰淇淋作为现代冰淇淋的代表，为冰淇淋在中国有3000多年的历史感到无比的自豪。